Callebaut Cacaopoeder Légère Brown 750gr Hot

Callebaut Cacaopoeder Légère Brown 750gr
De Legere cacaopoeder van het merk Cacao Barry heefteen rijke, volle chocoladesmaak met noten van rood fruit en hazelnoten. Deze cacaopoeder is ‘ontvet’, waardoor het minder dan 1% cacaoboter bevat., hierdoor geeft het beter volume (circa 20%).
Gebruikdeze heerlijke cacaopoederals ingrediënt voor bijvoorbeeld macarons, meringues, cremes, mousses, croissants en spreads.

Kleur: licht roze (droog) / roodbruin (nat).
pH: 7,6-8,2

De cacaopoeder Legere Brown is de vervanger van de Van Houten Dark Brown.

Meer informatie